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科裕廚房設備

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2019

10-18

雙頭蒸爐



雙頭蒸爐采用高品質不銹鋼準確的設計,產品耐用、廚具節能、安全衛生。具有節能、環保的特點,火力迅猛、調節快慢隨意、操作方便、安全可靠。升溫快,熱效率高達90%以上,提高出菜品率。防水、防油煙、防漏電等。使用更安全更省心,更省電,無明火,無煙塵,無廢氣,超靜音設計,優化廚房環境,全不銹鋼精工細致人性化設計,高檔耐用,易清洗。適用于石油氣、天然氣和人工煤氣等各種燃氣。對于蒸小吃的工具有很多,常見的有蒸柜、蒸爐之類的廚具,對于營業場所比較小,又需要通過比較便捷的方式進行蒸食物的話蒸爐當屬首選。
性能特點編輯
1、結構:采用食品級不銹鋼材質,全不銹鋼水膽和設備外身。
2、高效:充分燃燒,蒸汽產生時間快,供應充足。
3、節能:高熱效率,雙主火控制閥便于選擇不同的火力,節減燃氣的消耗。
4、環保:低靜音工作,低尾氣排放。
5、安全:設置安全制、缺水保護裝置。
應用行業編輯
1、餐飲(酒樓、茶餐廳、西餐廳、中餐廳、快餐店等)
2、食堂單位(企業食堂、學校食堂、醫院、酒店、賓館等)
3、食品加工(蒸/煮海鮮、燉品、米飯、點心、包子、饅頭、面食等)
保養方法編輯
1、關閉煤氣總閥。
2、關閉設備進氣閥。
3、關閉設備煤氣閥。
4、關閉設備進風閥。
5、取下蒸籠,并清洗消毒。
6、風干蒸爐,并對爐臺進行清潔消毒。